Laboratorio per scoprire i Segreti del Pane di Matera
Scopo del laboratorio è svelare quali segreti rendono il pane di Matera un elemento cardine dell’identità della città dei Sassi. Cosa rende il nostro pane unico? Innanzi tutto gli ingredienti, l’acqua, la semola e il lievito madre, ma anche la storia alle spalle di un’eccellenza alimentare: la tradizione delle “vecitate”, il pittoresco rituale di prenotazione del turno di infornata. Infine, scoprirete come dare all’impasto la tipica forma del cornetto e il significato della timbratura.
Info aggiuntive
Il laboratorio ha una durata tra i 60 e i 90 minuti (a seconda del numero di partecipanti) e può accogliere fino a 2 gruppi da massimo 6 partecipanti ciascuno (massimo 12 partecipanti totali).
Link utili
HASHTAG: #Laboratori, #Pane, #ISegretiDelPane, #MuseoDelPane, #PaneDiMatera, #LaboratoriEsperienziali
CONDIVIDI
I Segreti del Pane
Vedi tutti gli eventi del progettoIl Pane di Matera - Laboratori Esperienziali
0referente
Quando
da Mar 22 Aprile 2025
a Mar 30 Dicembre 2025
Dove
Museo del Pane - I Segreti del Pane di Matera
Via San Francesco da Paola Vecchio, 8 Matera (MT)
Costo e Target
A pagamento
Adatto a tutti, Adatto alle famiglie, Adatto alle scuole, Adatto ai giovani 16 - 30, Adatto a pubblico di settore, Adatto agli adulti
SOSTENUTO / PATROCINATO
Link utili
HASHTAG: #Laboratori, #Pane, #ISegretiDelPane, #MuseoDelPane, #PaneDiMatera, #LaboratoriEsperienziali