Degustazione olio e storia dei frantoi

degustazione di oli novelli materani accompagnata dal racconto delle lavorazioni dell'oliva e dell'olio secondo le tecniche di ieri, da rivivere anche attraverso gli scatti del gruppo fotografi del MUV Matera e di  C. Bernardi, E. Doria, N.Laricchia, M.B.Liccese ed A.Lionetti  che illustrano e documentano l’antica vocazione del nostro territorio. Presso l’azienda AZIENDA AGRICOLA F.LLI QUARTO in C.da Due Gravine Matera si visiterà  il moderno stabilimento e saranno  illustrate le attuali tecniche produttive.

Degusteremo il nuovo olio e cercheremo di recepire le particolarità del prodotto per apprezzarne la qualità.

Per info e prenotazione tel. 3208443640.